2020er Cabernet Blanc,Auslese, feinherb

2020er Cabernet Blanc,Auslese, feinherb
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2020er Cabernet Blanc

Der Cabernet Blanc zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI). Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und einem Resistenzpartner. In Deutschland gibt es bisher nur knapp 200 ha mit dieser Rebsorte.

Der Wein zeigt einen hellgelben Farbton im Glas und duftet nach Stachelbeeren. Aromatisch erinnert er an einen Sauvignon Blanc in Kombination mit einem Riesling. Der Wein ist extraktreich und stoffig. Auf der Zunge schmeckt man Stachelbeere, grünen Paprika sowie einen Hauch von Mandel.

 

Anbaugebiet: Mosel
Boden: lehmiger Sand
Alkohol: 13,00 % vol
Restzucker: 18,8 g/l
Säure: 4,4g/l
Trinktemperatur: 8-10°C
Allergenhinweis:            enthält Sulfite
Herkunft: Deutscher Prädikatswein

 

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